李洁做了20年纪录片，在制片人的职业队伍中，她可能是最懂美食的人之一。已经两季《风味原产地》系列、上周日刚刚大结局的《寻味东莞》，都出自她手。李洁：其实做《寻味东莞》前，最大的顾虑是，“东莞这地方还有吃的”？当时已经出了一部《寻味顺德》，顺德已经那么好…[阅读全文]
梦见家里着火近日，一部为东莞量身打造的城市美食纪录片《寻味东莞》在网上热播，截至7月11日，播放量已近1亿，不仅引发了人们对东莞美食的关注，也让美食成为了东莞继“制造名城”后又一个新标签。7月11日，《寻味东莞》赏片在东莞市行政办事中心举行。东莞市委常委、宣…[阅读全文]
因循时节，善用天时，这是农耕文明在东莞人生活中的深深留存。夏天的荔枝凉茶，秋天的腊味阴菜，清明的艾角艾粄，冬至的咸丸冬团，人们季节的变化，依靠辛勤的劳作，收获自然的馈赠。《寻味东莞》拍摄期间，摄制组也来到茶山进行取景拍摄，通过拍摄东莞“做冬四宝”之一…[阅读全文]
上周日（7月5日）由东莞市委宣传部、稻来传媒出品，稻来传媒制作的城市美食纪录片《寻味东莞》在广东卫视、腾讯视频和新浪微博更新第三集，本集主题为“欢宴流转”，围绕东莞几十年的发展变迁展开，从中窥见东莞人餐桌上饮食文化的传承与改变。东莞现如今被誉为“世界工…[阅读全文]
东莞，又称“莞城”，广东省地级市，全国5个不设区的地级市之一。位于广州东南、珠江口东岸，南邻深圳，国际花园城市，全国文明城市，全国篮球城市，广东重要的交通枢纽和外贸口岸。三国时期建郡，有着1700多年的郡县史，是岭南文明的重要发源地，中国近代史的开篇地和的…[阅读全文]
明天就要迎来崭新的一年，新一年新景象，新愿望，还少不了好意头来开篇，所以迎新菜式得安排上了。为了迎接2021年的到来，餐饮商家们都做足了功夫，纷纷推出好意头及创新菜式，迎接食客们味蕾的“检验”——源自东南亚的传统美食捞生，这时候也穿上利是封的新衣；西式的…[阅读全文]
东莞是一座快速发展的城市,高楼大厦替代了传统砖瓦房。不过,东莞老城却像定格了时间,依然保留着从前的样式,在那些饱经岁月洗礼的骑楼和弄堂巷子里,隐藏着许多传统美食,老莞城饭店就是备受吃货们喜爱的代表店铺之一。老莞城饭店位于东莞老城区振华103号,一进门就能感受到…[阅读全文]
7月24日，《风味》系列纪录片总导演、《寻味东莞》总策划陈晓卿在个人微信号上发布长文回顾了寻味东莞美食之旅。我的回答也很干脆：“只要仔细寻找，哪里都好吃。”不是这样吗？不必说巴黎、东京、、上海这些美食汇聚的国际大都市，也不必说广州、扬州、京都、里昂这样有…[阅读全文]
上周日（7月5日）城市美食纪录片《寻味东莞》更新第三集，本集主题为“欢宴流转”，围绕东莞几十年的发展变迁展开，从中窥见东莞人餐桌上饮食文化的传承与改变。东莞现如今被誉为“世界工厂”，越来越多的人们涌入这座城市、爱上这座城市，不仅为东莞增添了活力，也带来…[阅读全文]
东莞的美食，有着独特的地方味道，城中不乏极具特色的美食餐厅，东莞的旅行中，如果少了美食...东莞的街头小吃很多，价格不贵，有些虽然店面很简陋，但是却别具风味。有些小店虽然不起眼，...菜式很多选择，之前没搬新店去过一次，点了杨枝甘露和萝卜牛腩、还有格子饼都…[阅读全文]
随着广东自贸区挂牌，自贸区这股“旋风”横扫新闻头条。当下，“自贸区”三个字成为了最热门的话题，与自贸区挂钩的各大区域也引发了楼市热潮。对比上海自贸区带来的价值利好以及树立的城市中心，广东自贸区一经挂牌，哪怕并未纳入自贸区范围的边缘区域都已掀起楼市热潮…[阅读全文]
（原标题：动物园游客：“用食物才能把动物招来拍照”）法制晚报讯今天上午十点半，法晚记者来到北京动物园的美洲动物区内，这里不少家长带着孩子再用食物“招揽”羊驼前来拍照。“来了来了，快给我拍一张。”一位女游客手拿一根菜叶，逗喂羊驼前来吃食，但眼看羊驼要吃…[阅读全文]
芒果是我们经常会吃到的水果，但是小伙伴知道班戟是什么意思吗？班戟是pancake的粤语音译，用广东话发音就叫“班戟”，原来的意思是薄煎餅、薄烤饼。芒果班戟一直是小编心目中甜品地位排名都是第一位的。奶油的冰爽清香加上清甜的芒果，如果再加上加上西式的薄饼，咬上一…[阅读全文]
长城摄影线路、自然山水线路、生态休闲线路……今年国庆，怀柔推出十佳行摄线路。同时，面向市民展开怀柔百佳摄影点征集评选。与此同时，节日期间怀柔还将推出“一镇一宴”，14个镇乡纷纷取材本地特产，在煎炒烹炸蒸煮炖上亮出手艺。据悉，第十一届中国摄影艺术节将于11…[阅读全文]
吃上期，我们一起神游了中国最美十所大学，逛了太久了，肚子也抗议了。这期，功德菌带你尝试一下中国十大面条。保持饥饿状态，注意别把口水流进面碗里啦！^_^开玩笑的啦，一起来盘点中国十大面条啦！中国十大面条是由2013年举办的文化节选拔出来的十种面条，其中包括：兰…[阅读全文]
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃…[阅读全文]
透明，清甜可口，入口即溶的麦芽糖柚皮，相信是很多东莞人儿时印象深刻的零食之一，特别是用一支筷子卷起一圈麦芽糖，那软黏的麦芽糖丝缠在一起，越拉越长，含在口中，那清甜的麦芽香沁人心脾。相关视频：探秘石龙老字号糖柚皮制作过程推荐：[阅读全文]
如今的“速食时代”，科技逐渐取代传统技术，我们拥有多种多样的科技化方式去制作和保存食物。然而许多用古老传统的方法制作出来的食物，有着更加醇厚鲜美的味道，这是时间的味道。在东莞，这些固守古法制作的美味，将最原始最传统的东莞味道传承了下来。点击查看高清图…[阅读全文]
东莞石龙的麦芽糖和糖柚皮是石龙著名特产之一。“李全和”老字号至今已有一百多年历史，是东莞市首批老字号企业之一。作法就是用沙田柚皮削去表皮，泡水后再榨干，以麦牙糖为主料配制而成。糖柚皮的制作至今还是以祖传技艺为基础，用小麦化成麦芽，加之糯米，经发酵后制…[阅读全文]
地铁是一个城市的血管，人流的涌入必然引起区域经济跟打了激素一样的增长。居住在靠近地铁的地方，无疑相当于为日后生活、工作买了一份不用续费的保险，集中的商业区、快速的交通系统加速了出行速度，却放慢了生活的节奏，使你有更多的时间去遛遛狗，打打牌。选择一处好…[阅读全文]
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