在中元节这天，东莞有吃濑粉的习俗，七月十四，鬼节大开，洒米给鬼吃，人就吃濑粉，而且几乎在整个东莞都通用。
东一般喜欢煲生地汤低来泡濑粉，加上鸡猪骨瘦肉，莲藕木瓜红萝卜菜干、花生、黄豆等配料；当然少不了用盐爆炒粽干、葱来调味，把晒干的咸水粽(甜粽)敲碎放油锅和盐、葱一起爆炒一下就OK啦~而现在烧鹅濑更是吃濑粉的标配。
1、凡注明来源为“东莞”的所有文字、图片、音视频、美术设计和程序等作品，版权均属东莞或相关人专属所有或持有所有。未经本网书面授权，不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。否则以侵权论，依法追究相关法律责任。
2、在摘编网上作品时，由于网络的特殊性无法及时确认其作者并与作者取得联系。请本网站所用作品的著作权人直接与本网站联系，商洽处理。
网友评论 ()条 查看