今天(7月5日)晚9点40分,由东莞市委宣传部、稻来传媒联合出品的《寻味东莞》纪录片最后一集(第三集)《欢宴流转》,将继续在广东卫视频道、腾讯视频和新浪微博三大平台,持续带你解锁东莞这座“制造名城”的美食密码,带你品尝地道东莞美食。
东莞,传统和现代狭相逢,国民党八大金刚神奇融汇,人们一边回望传统,一边积极求变,美味的流转一刻不停。人们因为食物而相聚,食物跟随人的迁徙而改变。城市的面貌日新月异,新与旧的交织共同创造了今天东莞的万千风味。
在前两集当中,荔枝、粽子、黄油蟹、阴菜、腊肠、烧鹅、香蕉宴、鱼包、肠粉、蟹饼等东莞风味已经一一出场,馋坏了吃货们。
《欢宴流转》将展现东莞这座创造之城中一直伴随着人们聚散离合的东莞风味,展示中堂、塘厦、大岭山、东城、南城、莞城、厚街、万江、石碣、高埗、沙田、麻涌等镇街的美食。
纪录片里会有五味鹅、凤凰蛋、肉丸蚬粥、冼沙鱼丸、客家香芋扣肉、盐焗鸡、客家酿三宝、烧鹅濑粉等经典粤菜;会有炒花蛤、炒牛河、深夜排骨饭等人气消夜美食;也会有卤肉饭、大肠面线、火车头汤粉、肉粽等宝岛美食;还会有白兰洛神花慕斯蛋糕、芥末蛋糕、糖不甩、陈皮红豆沙、海带绿豆糖水等诱人甜品。
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