每年的清明时节，东莞凤岗镇排沙围村村民都会共聚一堂，以“太公”分猪肉的习俗纪念祖先，传承孝道。这样的习俗在该村已传承了300多年。
昨天下午，在排沙围村篮球场，村民们把一桶桶用一个上午的时间才做好的咸菜、油豆腐和焖猪肉按顺序的分装到100个大盆里面，再由该村的妇女一盆一盆的端到预先摆好的100张桌子上供村民和各地亲享用。“祖公传下来就是焖猪肉，咸菜、豆腐，这些习惯不能够改的，属于历史遗留，是排沙围姓房的习惯，遗留就是这三样菜，到现在有300、400多年了。”排沙围村民房广辉说，虽然是简简单单的三道菜，但是这三道菜寄托了他们对祖先的纪念和全村人和谐共处的美好愿景。据了解，排沙围村绝大多数是从广东梅县迁徙而来的房姓村民，清明时节齐齐一堂摆上一百桌聚餐已有300多年的传统。记者秦小辉、通讯员施林摄影报道
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