甘肃兰州人拜永明：入乡随俗

　　拜永明，42岁，老家甘肃兰州，现在柯桥街道梅垄社区经营着一家“兰州拉面”馆。这两天，眼看着周围干洗店、包子店之类的店面陆续关门，拜永明的面馆成了社区里唯一开着的面店，反倒让他的生意更好了。今年，他和老婆孩子依然在柯桥过年。

　　拜永明告诉记者，兰州人过年习俗和其他地方一样，老兰州人过年有很多讲究，一过腊月十六，人们就已开始忙着办年货，给孩子买套新衣是必不可少的，养猪的人家也已早早地请来村上的屠夫宰一只准备过年。从二十八一直到年三十，家家户户开始炸油饼子、蒸花卷、做肉，兰州人爱吃“糟肉”、“扣肘子”。兰州人把腊月三十，称之为“三十晚上”，从清晨开始，家里的长辈早早地起来开始扫院子，到中午一些手脚利索的人家开始洗大门、贴对联。傍晚四五点钟，全家人聚在一起，开始包饺子，有些家族人如果太多的话，包饺子一时忙不过来，就吃臊子面。

　　拜永明是回民，自有自己的信仰和过年风俗习惯。到现在，他已经在绍兴待了将近10年，时间久了，慢慢地摸熟了本地人过年的规律。

　　拜永明透露，他是老家村子里第一批到外面创业寻找机会的人，这些年，他已经陆续带了好几百个村民一起到绍兴发展。大家平时都挺忙，难得一聚，趁着本地人过新年，他和老乡们也“入乡随俗”一把。他已经和不少老乡约好了，到时候大家一起找个宾馆，一起聚会，好好休息几天，就当成是给自己放假。

　　（本报记者叶红实习生程天悦）

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